日本海鲜 全球空运!
我们致力于向世界各地输送日本料理中不可或缺的鲜鱼以及其他各类日本特色食材。
迄今为止,众多日本料理人活跃于世界各地的餐厅中,他们将日本料理的烹饪方法与当地鱼类相结合,创造出适合
于当地百姓的料理。并且以此为契机培养出了更多的日本料理人以加深日本料理在世界范围内的影响。
现在我们正处于这样一个变革的时代,而我们也在为这个变革添砖加瓦——
我们把在日本近海以传统捕鱼方法捕捉到的新鲜海鱼输送到世界各地的日本料理人手中。我们从当地的鱼师,
产地市场,东京筑地市场直接精挑细选,经过深思熟虑把具有日本特色的鲜鱼提供给各位日本料理爱好者。

金枪鱼
海胆
三文鱼子
小鰤鱼
螃蟹
扇贝
虾
高体鰤
鳗鱼
应季的鲜鱼包装盒

物流対于饮食文化也有非常大的影响。例如:众所周知的作为高级食材的北海道的新鲜海胆・・十年前、只能在日本的寿司店品尝到。但是现在、在世界各地的主要都市都能够品尝到。从加工到纽约的日本料理店仅仅用48小时就能使顾客品尝到新鲜的海胆。

关于自然生长的鱼类,我们主要精选以垂钓为主的鲜鱼,并且尽量使用对于肉质伤害较少的方式进行放血,以保证其新鲜度,在运输方面也综合考虑运程的时间长短选择适当的包装方法。总而言之,我们以顾客的需求为导向,竭尽所能将保持最新鲜状态的鱼运送到您面前。

公司名称:
CRADLE Co., Ltd.
公司法人代表:
齐藤 伸也
公司地址:
邮政编码273-0002
千叶县船桥市东船桥3丁目40番3号102室
资本金:
300万日元
业务内容:
水产品进口批发销售、水产品、日本食材的出口。
开拓海外市场,并面向日本料理店指导料理和研发新的菜单。
主要客户:
大都鱼类株式会社、筑地鱼市场株式会社、青森鱼类株式会社、埼北水产株式会社、
UON Co.,LTD.、四季酒店(多哈、阿布扎比、迪拜)、Safe Line Group (多哈)